El Parc Agrari de la Conca d’Òdena (PACO) posa en marxa la Central de Comandes, un servei adreçat a comerços i restaurants d’arreu de la comarca perquè puguin comprar a l’engròs productes de la Conca d’Òdena i oferir-los al consumidor final. L’objectiu és facilitar l’accés al producte local, reforçar els circuits curts de comercialització i promoure un model alimentari just per als productors del territori.
La iniciativa es va posar en marxa fa un any en una prova pilot amb nou establiments locals que han valorat molt positivament aquest servei. Després d’aquesta experiència, el servei s’obre ara a tots els comerços i restaurants de la comarca.
La Central de Comandes ofereix una àmplia varietat de productes elaborats pels productors del Parc Agrari. Els establiments hi poden trobar productes làctics, ous, horta, mel, conserves, fruits secs, cereals, llegums, oli, vins i escumosos, i cervesa.
El principal avantatge del servei és que ofereix una compra unificada amb l’emissió d’una única factura, fet que simplifica la gestió administrativa i logística. Les comandes s’han de realitzar abans de dimarts a les 13 h i el repartiment, coordinat pel mateix Parc Agrari, es fa setmanalment, cada dijous al matí de 10 a 13 h.
La Central de Comandes s’adreça exclusivament a establiments comercials i de restauració, amb l’objectiu d’ampliar els punts de venda on la ciutadania pugui adquirir productes de proximitat de la Conca d’Òdena. En aquesta primera fase, els productes ja es poden trobar als establiments que han participat en la prova pilot: Agrams, El Petit Hort, Tres Unces, el Cafè de Jorba, el Forn de Jorba i Botiga d’Ecomercaderet.
Els establiments interessats a adherir-se al servei poden sol·licitar més informació enviant un correu a productors@parcagrarico.cat o entrar a la pàgina web parcagrarico.cat.
