Els majoristes preveuen vendre 1.800 tones de castanyes i gairebé 1.000 de moniatos

Els majoristes del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna preveuen vendre unes 1.800 tones de castanyes i unes 1.000 de moniatos durant aquesta campanya. La xifra és molt similar a la que es va assolir l’any passat coincidint amb la celebració de la Castanyada i Tots Sants. En canvi, van a l’alça la venda de magranes i caquis, que s’incrementarien entre un 10 i un 20%. On també hi hauria un augment, si es revisa la tendència mantinguda durant els darrers anys, és en la venda de carbasses. La previsió és de vendre’n uns 250.000 kg durant aquest mes d’octubre. Els preus estables del mercat majorista i l’anunciada baixada de temperatures d’aquesta setmana haurien d’afavorir la campanya.

Pel que fa a la castanya, les previsions de la varietat gallega, molt apreciada i la qual comença a arribar al mercat a mitjans d’octubre, indiquen un increment de la collita d’enguany, d’un 20%, en comparació amb la de l’any passat. Un increment que, segons els majoristes, afavoreix la venda.

Els moniatos, segons s’assenyala des de Mercabarna, en les varietats taronja i blanc, estava molt limitada fa anys a la campanya de tardor. Però el canvi de tendència en el consum s’ha anat modificant amb els hàbits de la nova població sud-americana, que en menja durant tot l’any. Tot i això, la tradició catalana d’aquestes dates fa que, durant el mes d’octubre, es vengui un 30% de la producció. El principal origen d’aquest producte és Màlaga tot i que també se’n pot trobar a zones properes com el Baix Llobregat.

La carbassa també té una bona sortida en aquestes dates. D’una banda, per la funció decorativa que se li ha atribuït des de la tradició anglosaxona, però també per les seves aplicacions gastronòmiques i el major coneixement dels seus atributs saludables. La venda de carbasses ha experimentat un creixement els darrers anys. Durant el mes d’octubre, se’n ven un 12%. Des del 2003, s’ha passat de comercialitzar 1.500 tones anuals a 2.500. Les principals procedències són el País Valencià i el Baix Llobregat.

Altres productes que tenen una gran acceptació entre els consumidors durant aquestes dates són el caqui i la magrana. Se’n vendran unes 7.000 tones. Concretament, de caqui, se superaran les 4.000 tones. En aquest cas, la comercialització ha augmentat un 140% des del 2005.