Sortida de recollida d’herbes per elaborar la Ratafia

Sant Joan és temps de Ratafia, és temps d’aventurar-se a la tradicional, gratificant i apassionant aventura d’elaborar la teva pròpia Ratafia. I és que el procés d’elaboració de la Ratafia està a l’accés de qualsevol amant dels bons licors de la terra. Tan sols cal mica de dedicació, constància i amor per la tradició ratafiaire catalana.

Els Amics de la Ratafia de l’Anoia proposen una sortida, d’allò més saludable, pels boscos i pels prats de la Llacuna, amb l’objectiu de recollir les herbes aromàtiques necessàries per elaborar aquest licor, i conèixer les propietats remeieres que amaguen cadascuna d’elles. Envoltats del bon ambient que caracteritza aquesta ja tradicional sortida, també podràs assessorar-te i resoldre qualsevol dubte que tinguis al voltant de l’elaboració de la Ratafia.

Els interessats poden assistir directament a la Plaça de la Llacuna a les 11 del matí del dissabte 22 de juny, des d’on sortirà l’expedició ratafiaire. Per dubtes i consultes es pot contactar amb anoiaratafia@gmail.com

Podeu recuperar a la nostra secció de vídeos el documental de Dan Ortínez i Jordi Gabarró «La Ratafia, una beguda per compartir».